葡萄干有助控制血压
有研讨证明,将葡萄干作为日常点心,有利于控制血压,预防心血管疾病。
葡萄干浓缩了鲜葡萄中的矿物质成分,特别是钾。100克普通葡萄干中的钾含量到达995毫克,是精白大米的近20倍。其中的钙含量也高于大米白面。
葡萄干里膳食纤维和抗氧化物质含量较丰厚。葡萄干还“继承”了葡萄中的多种抗氧化物质。在干制过程中,有的抗氧化成分得到浓缩。其中颜色深褐色、紫黑色的葡萄干,因果皮中含有更多花青素,其抗氧化才能会更强。毕竟吃葡萄要吐葡萄皮,吃葡萄干没有人会吐皮。假如是皮比拟厚的葡萄干,膳食纤维的含量也比拟可观,对预防便秘和肠癌有益处。
当然,葡萄干虽好,平衡膳食才是安康的根底。好吃也不要吃得过多,用它来替代其他的加工品零食才会起到更好的保健效果。