生活中，我们经常会听到各种关于喝牛奶的谣言:“脱脂牛奶比全脂牛奶健康”、“多喝酸奶，比纯牛奶好”、“晚上喝一杯牛奶有利于睡眠”......

但每次听到这些，心里都会有一个小小的问号。这些都是真的吗？

图片来自网络。

今天我们就和大家分享那五个关于喝牛奶的误区，让你放心喝牛奶。

关于喝牛奶的5个错误

01

误区一:酸奶比纯牛奶好。

酸奶和牛奶都是优质的乳制品，对我们来说营养价值很高。但是，纯牛奶和酸奶在本质上是不同的，因为成分不同，营养价值也不同。

纯牛奶富含蛋白质、钙、多种氨基酸、矿物质和微量元素。对于想要补身体、补钙、促进身体发育的年轻人，可以优先选择喝纯牛奶。

另外，纯牛奶几乎不含其他香精和添加剂，相对健康，适合大多数人饮用。

但如果有些人对乳糖不耐受，或者经常出现腹泻症状，最好不要喝纯牛奶，以免出现严重腹泻。

酸奶是在纯牛奶的基础上发酵形成的，它含有许多有益的细菌，可以促进人体胃肠道的健康。

对于肠胃功能较弱，需要提高消化能力的人，可以适当喝酸奶。酸奶中含有纯牛奶不具备的有益菌，可以维持肠道菌落平衡，提高人体消化能力。

但目前市面上很多所谓的酸奶，基本都是添加了糖的风味酸奶和风味发酵酸奶。糖分越多，整体营养价值越低，足以抵消乳酸菌发酵带来的一切可能的好处。所以不一定比纯牛奶好。

可见酸奶和纯牛奶各有所长，各有特色，没有谁比谁强的说法。可以根据自己的需求选择适合自己喝的牛奶。

02

误区2:睡前喝牛奶有助于睡眠。

有人说，牛奶中含有色氨酸，可以帮助人体合成褪黑素和血清素，使人产生睡意，从而促进睡眠。理论上这没有错，但实际上效果很弱。

一杯牛奶中的色氨酸含量其实很少，真正能进入大脑发挥作用的就更少得可怜了。

想靠喝牛奶帮助睡眠的朋友，可能要吃饱了才会有效果，甚至有可能你还没困就尿尿了。

或许对于现在的人来说，放下手机、平板电脑等电子产品可能对睡眠更有帮助。

但是如果你已经养成了睡前喝一杯牛奶的习惯，那就继续吧，不用为此烦恼。

图片来自网络。

03

误区3:早上喝牛奶最好。

有人认为牛奶是很好的早餐伴侣，早上喝一杯有利于营养的吸收。

其实没有所谓的喝牛奶的最佳时间。任何时候都可以喝。牛奶的营养价值不会因为你早上喝就多，但是晚上喝，牛奶的营养就流失了，不会随着时间而改变。

早上喝一杯牛奶可以加强早餐的营养价值，为一天的工作提供充足的能量。晚上喝牛奶有饱腹感，可以缓解睡前饥饿感。研究还表明，饭前喝一杯牛奶可以有效控制饭后血糖的上升，有助于控制食欲，避免吃得过多。

所以，没有所谓的喝牛奶的最佳时间。可以根据自己的习惯随时饮用。与其纠结于时间，不如注意量，不要喝太多。

04

误区四:喝酒前喝一杯牛奶不会伤胃。

边肖猜想，说这话的人很可能是在找借口喝酒！

喝一杯牛奶垫肚子再喝。只能说这个出发点是好的。喝酒前喝一杯牛奶，可以稍微延缓胃排空的速度，稍微缓解酒精从胃到小肠的速度，但影响不大，起不到理想的作用。实际效果只是自欺欺人。

而且有研究认为，牛奶、主食或其他菜肴都不会减轻酒精对胃的损害。一旦饮酒超标(酒精含量在20度以上，每小时饮酒超过100毫升)，酒精对胃黏膜的损害就开始了。

所以，不要以为先喝牛奶再喝就不会伤胃。想喝酒不伤胃，只有一个办法:能不喝就不喝，能少喝就少喝。

05

误解5:脱脂牛奶比全脂牛奶更健康。

对于大多数人来说，全脂牛奶在营养和口味上都更好。脱脂牛奶只是更适合一部分人的需求，比如减肥的人，有心血管疾病需要控制血脂的人。

脱脂奶去除了全脂牛奶中的脂肪，脂肪是牛奶丰富口感的来源，所以脱脂奶口感更平淡，缺乏奶味。

所以没有必要减肥和控制血脂需求的朋友，也没必要纠结一盒纯牛奶多了几克脂肪。

喝牛奶的3个小贴士

01

慢咽

有时候为了赶时间，喝奶的时候大口大口的喝，会加快肠道蠕动，导致营养物质直接排出体外，消化吸收率很低。

02

尽快打开喝掉。

普通袋装或盒装纯牛奶，开封后需要尽快饮用。有些营养成分打开后容易被空气中的细菌污染，导致变质。

03

温热为宜。

刚从冰箱里拿出来的冰牛奶容易刺激胃肠道，但不宜煮沸，否则会破坏牛奶的营养。