进入夏季以后，人们会因气温高、湿度大、体内的水分难以蒸发而感到炎热难耐，因此，很多人想尽一切办法贪凉。

 但“百病从寒起”，在这阳长阴消的季节，一味贪凉会使寒邪侵袭体内，甚至为冬季留下病根。

 夏季要凉，更要“热”

 远离寒邪

饮食上应注意少食生冷食物，《寿世保元》中说：“夏日伏阴在内，暖食尤宜”。

 俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”，夏天喜食冷饮的人，可以适当吃些温热的食物散驱散寒邪。

用热水泡脚

脚是人体的第二心脏，热水泡脚能够使气血运行通畅，增加足部的血液流速和流量，增强新陈代谢。

夏季泡脚，水温以42℃～45℃，温暖舒适为宜。

常洗热水澡

热水洗澡使身体的毛细血管扩张，有利于机体排出热邪，并且能够补充阳气。

 夏季洗澡水温一般控制在30℃左右为宜。

 另外，也可以用热毛巾擦脸擦身，不但容易去除灰尘污垢，还能够排汗降温，使皮肤透气，让人感觉凉爽、舒适。

解暑要喝热茶

炎炎夏日，一杯热茶最能解暑消渴，这是因为热茶利于汗腺排汗，可以达到散热的效果。

 而且茶能提高脾胃运化能力，把水运送到周身。

 夏日受欢迎的冷饮虽然消暑立竿见影，但只解决当时的热气，短暂地给人体降温，并不能真正地解渴。

 运动必不可少

《易经》里讲“动则生阳”，夏天运动，可以加速体内的新陈代谢，并且有助发汗。

 此外，锻炼还可以加强人体的热适应，提高人体调节体温的能力，从而预防一些常见的热证。

 需要特别提醒的是，夏季运动时间很重要，不要选择太阳最毒的正午，因为大汗淋漓会伤气血。

 一般建议选择早上，因为人体早上的阳气比较弱，这时锻炼可以补阳气。

女性更要“热养”

 女性的热适应比男性差，尤其是体质比较寒的女性，更该注意保暖。

 女性阳常不足，又以血为用，所以平日更要注意补阳气，以助生血。

 因此，夏日里女性要特别注意保暖，少吃生冷食物，合理使用空调。

夏季养生汤

冬瓜薏米汤

材料：取排骨500克、冬瓜500克、薏米80克、芹菜适量。

做法：

薏米提前半小时泡洗好备用；

高压锅加水，将泡洗好的排骨沥水下锅，再配一点生姜，加适量白醋；

将泡洗好的薏米下锅，大火压制开后，转小火压制40分钟再减压开盖；

加入冬瓜，开盖煮20分钟；煮制好后，加适量细盐、芹菜即可。

功效：清热解毒、利水消痰、祛湿解暑。

玉米白果猪肚汤

 材料：玉米3条、白果50克、猪肚1个。

做法：

玉米洗净切段，白果去壳、去衣后洗净，猪肚洗净备用；

将上述食材与生姜一同放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗)，大火煲沸后改小火，煲2个半小时；

出锅前调入适量食盐和生油便可。

功效：清热、益气、健胃，为男女老少皆宜的家庭靓汤。

白菜滚花胶鲫鱼汤

材料：取小白菜500克、花胶2个、鲫鱼350克，菜籽油、海鲜粉、姜片适量。

做法：

将预先炖好的花胶倒入鲫鱼汤中。

盖锅盖，大火煮滚后，倒入适量菜籽油，并加入适量海鲜粉。最后放入洗净的小白菜，煮滚后即可。

功效：祛湿开胃、利水消肿，男女老少皆宜。

苦瓜瘦肉汤

 材料：取苦瓜半根、猪瘦肉适量、香油、食用油适量。

 做法：苦瓜洗净、去核，猪瘦肉切成片状，加适量清水，烧开后先将苦瓜放入水中滚一下，再放猪瘦肉，等肉熟了加调味品即可。

 功效：清热降火、清肝明目。

山药百合养生汤

材料：取干山药、莲子、百合、桂圆干各15克，芡实、大枣、玉竹各10克，白糖1~2大匙。

做法：

 锅中倒入3杯水，放入除桂圆之外的原料；

以中火煮开，改小火熬煮20~30分钟；

再加入桂圆干继续以小火煮2~3分钟；

最后加入白糖，盛入碗中即可食用。

功效：健脾益气，滋阴润肺。

四神汤

 材料：茯苓、淮山、莲子、芡实各30克，陈皮3~5克，配合猪肉、鸡肉、鸭肉均可，也可配大米小米煲粥。

 做法：四神料包洗干净放入锅里，倒入清水，加入粟子肉，用小火煮30分钟，再加入盐，继续用小火煮10分钟即可。

 功效：健脾祛湿，在南方暑湿明显的季节，全家适用。

生晒参炖鸡

 材料：鸡肉250g，生晒参15g，生姜适量，去核红枣3枚。

 做法：将鸡肉洗净切成小块，清水洗净生姜，红枣，生晒参（片），放入炖盅内，设定为2小时。调味即可。

 功效：气血双补，性温养阳，适合气血不足，阳虚不温之人食用。阴虚血热者慎用。