山东读者王女士问：最近在我单位的身体检查中发现了轻度骨质疏松症，但我通常会喝很多牛奶，每天可以喝300毫升以上的牛奶。为什么会有钙缺乏症？  

中国老年医学会骨质疏松症专业委员会委员严爽回答：牛奶的确是补充钙的好食物，但单单补充钙无法预防骨质疏松症。蛋白质，钾，镁，锌，维生素D，维生素K，维生素

许多营养素，例如C和维生素A与骨骼健康有关。 

近年来，研究还发现抗氧化剂也有助于钙的补充，并且可以减少骨组织的炎症反应，从而有助于预防骨质疏松症。 

为了补充这些营养，需要多样化的饮食，仅某些食物是远远不够的。 

因此，挑食者和偏食者往往更容易患骨质疏松症。 

多样化的食物应该足以每天吃12种食物，每周吃25种食物。 

其中，每天吃三种谷物，土豆和各种豆类，每周吃五种。每天4种蔬菜和水果，每周10种；牲畜，禽，鱼和蛋每天3种，每周5种； 

牛奶，大豆和坚果每天2种，每周5种。 

此外，以下原因也可能导致钙质流失。 

一个人吃得太咸了。 

人体中的钙通过伴随的钠从尿液中排出。 

因此，如果食盐过多，则会排泄更多的尿钠，尿钙排泄会增加，您的身体钙流失也会相应增加。 

除了少吃盐，建议您在购物时仔细阅读食品标签，并尝试选择钠含量低的产品。 

第二是吃太多肉。 

多吃肉不仅会导致脂肪过多，还会摄入过多的蛋白质。 

一些科学家发现，饮食中适量的蛋白质有助于钙的吸收，但是当饮食中蛋白质过多时，钙的吸收率会降低，并且尿中钙的排泄量会增加，从而导致钙缺乏。研究表明，蛋白质摄入量每增加50克，钙排泄量就会增加60毫克。 

饮食指南建议，成年人每天摄入的畜禽肉应为50到75克。 

第三是过量的咖啡。统计数据表明，每天喝4杯以上的咖啡会影响钙的吸收；每天摄入300毫克以上的咖啡因可加速钙的流失。除了咖啡，巧克力，浓茶和一些清凉饮料也是咖啡因的重要来源。 

第四是吸烟和饮酒。 

大量研究证明，吸烟会影响骨骼峰值的形成，从而导致骨骼密度降低。过量饮酒会损害肝功能，从而影响维生素D的代谢，不利于骨骼代谢并诱发骨质疏松症。可能是由于暴露在阳光下不足以及运动量太少所致。您应该更加注意日晒和适度运动。